Resep Kue Singkong Nanas Lezat

Resep Kue Singkong Nanas Lezat

Bahan-bahan
  • 500 gram singkong parut
  • 300 gram gula pasir
  • 50 gram mentega
  • 3 butir kuning telur
  • 1 buah nanas
  • ½ butir kelapa, diparut
  • ½ sendok teh garam
  • 1 iris jeruk purut

Cara memasak
Kupas buah nanas, bersihkan matanya, parut kemudian tiriskan. Campur parutan nanas, kelapa, singkong dan beri garam dan jeruk purut secukupnya. Kocok kuning telur, gula pasir serta mentega dan masukkan campuran nanas dan singkong tadi. Ambil loyang olesi dengan mentega lalu masukkan semua adonan. Masukkan loyang kedalam oven, tunggu sampai kira-kira sekitar 1 jam. Setelah 1 jam tes dengan lidi untuk mengetahui kue sudah matang apa belum.

Silahkan nikmati kue singkong nanas dengan secangkir teh panas atau kopi. Cocok untuk camilan keluarga di sore hari.

Read more


Resep Ikan Gulung Sedap dan Renyah

Resep ikan gulung saus tomat
Bahan-bahan
  • 1 ekor ikan kakap yang sudah dipisahkan dari tulangnya
  • 200 gram margarin
  • 75 gram tepung maizena
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 sdm anggur putih
  • 1 ruas jari jahe, haluskan
  • 1 butir telur, kocok sebentar
  • 50 gram terigu
  • ½ bungkus penyedap rasa udang

Bahan Saus
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • ½ buah bawang bombay, iris tipis
  • 6 buah tomat, seduh dengan air panas dan ambil sarinya
  • 2 sdm margarin
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • garam, lada, cuka, gula secukupnya

Cara mengolah
  1. Lumuri dading ikan kakap dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, beri anggur putih, penyedap rasa udang, jahe halus dan biarkan semuanya meresap kedalam daging. Setelah semua bumbu meresap gulung daging, ikat dengan benang agar gulungan tidak lepas. Lumuri ikan gulung dengan terigu, telur dan maizena kemudian goreng dengan menggunakan api sedang sampai ikan gulung berubah warna agak kuning keemasan.
  2. Untuk membuat saus : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai keluar aroma harum, kemudian masukkan sari tomat dan saus tomat. Beri gula, lada dan garam kemudian kentalkan dengan tepung maizena dan tambahkan kembali cuka, aduk sampai merata.
  3. Ikan gulung siap dihidangkan. Hidangkan ikan gulung dengan sausnya

Read more


Resep Tomat Daging Kukus Yg Sedap

Resep Tomat Daging Kukus. Kali ini aku ingin mencoba resep masakan yang aku dapatkan dari majalah yang sudah sangat lama. Kalau melihat gambarnya sepertinya resep daging kukus ini rasanya sedap dan patut dicoba untuk dijadikan lauk buat makan malam. OK langsung menuju ke dapur dan menyiapkan semua bumbu resep masakan tomat daging kukus. Ini dia resep masakannya…

Resep masakan tomat daging kukus
Bahan-bahan
  • 6 buah tomat
  • 250 gram daging gilling
  • 1 putih telur, kocok sebentar
  • 2 sdm margarin
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah dihaluskan
  • ½ bungkus kaldu rasa sapi

Cara memasak
  1. Bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan ditumis dengan margarin sampai keluar aromanya, angkat wajan kemudian masukkan daging giling, kocokan putih telur dan masukkan juga kaldu rasa sapi, aduk sampai benar-benar rata.
  2. Potong ujung tomat dan keluarkan semua isinya, kemudian masukkan daging kedalamnya, kukus sampai matang.
  3. Daging kukus siap dinikmati untuk makan malam bersama keluarga

Read more


Resep Ayam Panggang Spesial Bumbu Tomat

Ayam Panggang Bumbu Tomat. Kali ini resep masakan yang ingin saya berikan adalah dengan tema buah tomat karena sepertinya segar sekali jika masakan yang lezat dipadu dengan kesegaran buah tomat. Apalagi yang akan dipadukan adalah ayam panggang spesial yang tentu rasanya sangat lezat.

Resep ayam panggang spesial bumbu tomat
Bahan-bahan
  • 1 ekor ayam
  • 3 sdm margarin
  • 2 gelas santan dari ½ butir kelapa
  • 1 bungkus penyedap rasa ayam

Bumbu dihaluskan
  • 2 buah tomat segar
  • 3 buah cabe merah
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 potong terasi
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jari kunyit

Bumbu
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 batang sereh
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara memasak
  1. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dengan margarin hingga berbau harum, kemudian masukkan sereh, lengkuas, penyedap rasa, garam dan daging ayam
  2. Tuangkan santan dan aduk sampai merata kemudian beri kecap manis secukupnya
  3. Masak sampai kuah agak mongering
  4. Panggang ayam sambil baluri dengan sisa bumbu hingga empuk dan daging berubah warna kecoklatan.
  5. Ayam panggang siap disajikan sebagai menu santapan malam keluarga Anda.


Read more


Soto Ayam Spesial Sari Tomat

Resep soto ayam spesial
Bahan-bahan

  • 1 ikat mie soun rendam dalam air panas
  • 50 gram tauge rendam dalam air panas
  • 1 potong daging ayam tanpa tulang, rebus dan potong dadu
  • 2 buah kentang
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • 1 btg seledri, iris tipis
  • 1 butir telur rebus potong jadi empat
  • 1 sdm bawang goring

Bahan kuah
  • 5 buah tomat, seduh dengan air panas kemudian ambil sarinya
  • 1 ruas jari kunir/kunyit
  • 3 bawang merah dan 1 bawang putih dihaluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 gelas air
  • 2 sdm margarin untuk menumis
  • Penyedap rasa ayam

Bahan sambal
  • 5 buah cabe merah besar, rebus
  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam dan gula secukupnya

Cara memasak
  1. Kupas dan iris buah kentang berbentuk bulat tipis, rendam dengan air garam sampai meresap kemudian goring sampai warna berubah kecoklatan.
  2. KUAH SOTO : Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, dan daun salam dengan margarin sampai harum lalu masukkan sari tomat, saus tomat dan air. Setelah mendidih masukkan penyedap rasa ayam, angkat dan tambahkan perasan jeruk nipis
  3. SAMBAL : Haluskan cabe, garam, gula dan tambahkan jeruk nipis
  4. Letakkan mie soun, ayam, telur pada mangkok yang agak besar kemudian masukkan kuah soto. Taburi daun seledri, daun bawang, kentang goreng dan bawang goring. Sajikan selama masakan masih dalam keadaan panas dan tambahkan sambal.
  5. Soto ayam siap dinikmati bersama keluarga

Read more

Follow by Email

Web hosting for webmasters